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Die reifen Tannine und das lange Finale verleihen ihm ausgezeichnetes Lagerpotenzial
salzigem Finish
6 Hektar großen Parzelle auf Kimmeridgien-Kalkstein in Bué
Ausbau in Holz und minimale Intervention
Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. jonaskurek Die reifen Tannine und dasDer Klostersekt Brut von Stift Klosterneuburg ist eine klassische Cuve aus 60 % Grner Veltliner und 40 % Welschriesling, deren frhe Lese (per Hand) fr ein frisches und aromatisches Geschmacksprofil sorgt. Durch mindestens neun Monate Hefelager (Tankgrungsverfahren) entwickelt er ein feines, anhaltendes Mousseux und eine elegante Flle am Gaumen. Im Bouquet zeigen sich fruchtige Noten von Apfel, Birne und Zitrus, ergnzt durch leichte Brioche und
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