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12 Monate Flaschenreife
Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Rotortank reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques
Es ist unzweifelhaft ein Wein
anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift schonend im Betonfass
Kellerei Kurtatsch: Südtirol Sauvignon DOC KOFL, 2023, 0,75l Merlot 12 Monate FlaschenreifeHerkunft: Italien Suedtriol Kurttasch Volumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Sauvignon Blanc Produktionszone: steile Hgellage; Kurtatsch Kofl 500 600 m.. d. M. Boden: lehm und kalkhaltiger Sandboden Hektarertrag: 70 dz Farbe: hellgelb mit grnen Reflexen Vinifizierung: Kaltmazeration fr 3 Stunden; temperaturgezgelte Grung im Stahltank Reifung auf den Feinhefen im groen Holzfass Lagerfhigkeit: 4 6 Jahre Allergene: enthaelt Sulfite
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