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was diesen zugänglichen Gevrey zu einem perfekten Wein für gesellige Anlässe macht
Sandelholz
anschließend mehr als ein Jahr im großen Holzfass auf der natürlichen Hefe
ein Caponata-Antipasto
Bret Brothers Fleurie Climat "Poncié" Zen AOC 2021 BIO barbera was diesen zugänglichen Gevrey zuFleurie gilt als der eleganteste der Beaujolais Crus nicht umsonst trgt die Appellation den Beinamen Reine du Beaujolais'. Ponci ist einer der besten Climats innerhalb von Fleurie, am oberen Hang gelegen, auf Granitbden, die dem Gamay hier eine florale Finesse verleihen, die an Cte de Nuits Pinot erinnert. In den Hnden der Bret Brothers wird daraus ein Wein, der das Potenzial von Beaujolais auf Grand Cru Niveau zeigt. 2021 war ein khler, sptreifer